Neu oder überarbeitet:
Vorspeisen
Grissini
Les septs
Hauptspeisen:
Beluga et vert, rouge, orange et un peu japonais
Filet mignons mit Kräuterfüllung
Kalbsbraten mit Portweinsauce
Pilz und Brot
Les portes du soir
Printemps orange et vert
Ragout mit Kalb, Quitten und Pilzen
Rindstagliata mit Zitronen und Oliven
Saltimbocca alla romana
Shay!!!
Susanns Sugo
Tüften
Basics und Beilagen
Drehbaguette
Les herbes de Susann
Kartoffelbohnen
Ofengemüse
Risotto piemontese
Spatzerl
Vollkornbrot
Desserts
Lemberger Brombeerkuchen
Panier